Foodblog: Kleurrijke sushi en gin-tonics bij Sumo Oriental

Sumo Oriental is het zusje van Sumo aan de Grote Markt. Iets kleiner, knusser en met een andere kaart. Wij waren uitgenodigd om te komen genieten van de mooie gerechten uit de Aziatische keuken van Sumo Oriental aan de Nieuwe Ginnekenstraat. Heerlijk sushi eten? Daar zeggen wij geen nee tegen! 

Na een zomerse dag lopen we het Van Coothplein op, het is nog warm en de terrassen zitten vol. Een sfeervol en bourgondisch stukje Breda. Net naast het Van Coothplein bevind zich Sumo Oriental, waar we plaats nemen op het kleine maar gezellige terras in deze bruisende wijk. 

De gastheer van Sumo heet ons welkom en legt het concept uit, voor .. geniet je van een menu. Je bestelt twee gerechtjes per persoon per keer. Wij starten onze avond met een gin-tonic, Sumo Oriental heeft een uitgebreid assortiment van verschillende gin en tonic combinaties. Wij gaan voor de Jinzu, een Briste Gin met een Japanse twist en de Gordon’s Pink & Tonic, heerlijk fruitig met tonen van aardbei en frambozen. Perfect op deze zwoele avond! 

Om te beginnen gaan we voor vier koude gerechtjes; shrimp & crispy sushi rolls, avocado salmon rolls, een trio van tonijn en een frisse wakame salade met avocado. We hoeven niet lang te wachten op onze gerechtjes, en wat zien ze er prachtig uit!

Bij Sumo Oriental geniet je echt van een avond uit, met prachtig opgemaakte gerechten. De vis is van hoge kwaliteit, super vers en ziet er smakelijk uit. Dat belooft veel goeds! 

Onze gastheer is uiterst vriendelijk en help ons graag in onze keuze, hij raad ons een heerlijke witte wijn aan en wij vervolgen ons diner met wederom drie super lekkere gerechtjes. De sushi spicy tuna en wasabi zalm rolls, heel smaakvol en zijn nét een tikkeltje specialer dan we gewend zijn van sushi. 

Ook de zalm mango maki en Californië Rolls zijn verrukkelijk, deze zien er niet alleen prachtig fris uit, ze zijn echt heerlijk! Een combinatie van fris en zoet, genieten.. Daarnaast bestellen we de kort gebakken gyoza, een soort dumplings gevuld met kip. Hierbij wordt een zoete saus geserveerd, wederom erg lekker. Omdat de dumplings kort gebakken zijn, zijn ze licht krokant.

Onze gastheer raad ons de traditionele Vietnamese loempia’s aan. Wanneer deze geserveerd worden legt hij uit dat de sla niet slechts ter decoratie dient, maar mee opgegeten hoort te worden. De loempia’s worden geserveerd met een traditionele vissaus, niet te sterk op smaak, wederom erg lekker en toegankelijk. De loempia’s zijn werkelijk verrukkelijk, ze verrassen ons! 

Tot besluit genieten we nog van twee warme gerechtjes. Allereerst de eendenborst met gember-teriyaki saus, koriander, radijs en witte rijst. Wauw. Dit is echt de lekkerste eendenborst die we in tijden geproefd hebben! Zó zacht, mals en licht roze, perfect gewoon. Een absolute aanrader.

Om het af te leren delen we de lamsrack. Wederom een mooi gerechtje, geserveerd met gebakken rijst en aubergine. De lam is mooi gegaard, niet droog en goed op smaak. De geweldige saus geeft wederom een Aziatisch tintje aan dit gerecht. 

We besluiten de avond met een kop koffie en een dessertje. Een cheesecake en groene-thee ijs met vers fruit. Het ijs is zoals het behoort; niet te zoet, licht bitter en een duidelijke smaak van thee. Heerlijk en fris na een avond vol mooie gerechten.

Dineren bij Sumo Oriental is Aziatisch genieten op een ander niveau. De sfeervolle zaak, mooi opgemaakte borden en hoge kwaliteit gerechten onderscheiden een avond uit bij Oriental absoluut van je standaard sushi-night. Niet alleen de sushi is overigens heerlijk, Oriental biedt een ruim assortiment aan warme gerechten, die je absoluut niet aan je voorbij mag laten gaan.