Foodblog: luxe lunch bij Nouveau van Ham
Aan het levendige Van Coothplein vind je het boutique hotel Nouveau van Ham. Luxe en gastvrijheid staan hier centraal. Tijdens de Stappen & Shoppen-awards van afgelopen maart is Nouveau van Ham zelfs uitgeroepen tot ‘Beste Hotel 2017’. Naast overnachten in het hotel is iedereen ook welkom in het lunchcafé. Onze foodies namen een kijkje en beoordeelden zelf..
Maak via Instagram & Facebook kans op een luxe lunch voor 2 bij Nouveau van Ham!
Het terras van Nouveau van Ham is zeker 'award-waardig'. Gezellig onder de luifels kijk je je ogen uit. Want het plein bruist! Door de vele terrasjes, het winkelend publiek en de passanten heb je genoeg om naar te kijken. Wij hadden zelfs het geluk dat er draaiorgel met spelende muziek voorbij kwam. Hoe gezellig is dat! En als je op de juiste plek zit, dan heb je een mooi uitzicht op de Grote Kerk van Breda.
Voordat wij op het terras neer ploften, hebben wij eerst even binnen gespiekt. Het interieur straalt luxe en comfort uit. Misschien niet ieders zijn smaak. Maar de menukaart bewijst wat anders en biedt voor elk wat wils. Er is keuze uit de klassieke lunchgerechten, zoals een caesar salad en een club sandwich. Aan hippe gerechten is ook gedacht, bijvoorbeeld het frietje pulled beef.
Ook tijdens de drukte van deze zomerse dag is het personeel zeer vriendelijk en krijgen wij snel onze drankjes en eten geserveerd. Het eerste gerecht is één van de borrelplankjes van de kaart; het groentenplankje. Een borrelplankje dat goed is voor de lijn. Mooi meegenomen! ;-) De zoete cherrytomaatjes, frisse bleekselderij, knapperige wortel en paprika dippen wij gretig in een heerlijke dip van zelfgemaakte humus. Een dipje om van te smullen en vol van smaak!
Onze buikjes zitten nog lang niet vol en dat is maar goed ook. Na deze gezonde start komt er een bijzondere hamburger en een zomerse salade op tafel. De salade is de Salade Penne van de menukaart. Een gerecht met een Italiaans tintje. Na dit gerecht kan je er zeker weer tegenaan. Want zo goed gevuld is deze salade van zongedroogde tomaatjes, zachte feta, groene olijven, noten en een dressing van balsamico en oregano. Deze salade is, zeker voor de mensen die voor safe gaan, altijd een goede keuze. De smaken van alle ingrediënten proef je goed. Jammie!
Dan het gerecht met de hamburger. En niet zomaar een hamburger, maar de Royal Dutch Hamburger. Dutch? Eigenlijk is er maar weinig Nederlands aan deze hamburger. Het vlees van burger is gemaakt van Angus-beef uit Schotland en Wagyu-beef uit Japan. De twee meest exclusieve en smaakvolste stukken van het rund in één hamburger. Dat belooft wat! Verder bestaat de hamburger uit een lakjus van truffel en mogen de sla, pruimtomaat, ui, augurk, pancetta en mascarpone niet ontbreken.
En nu…proeven! De hamburger is heerlijk rosé van binnen en mascarpone maakt de gehele hamburger lekker smeuïg. Om je vingers letterlijk bij af te likken. Een portie verse frieten maakt het gerecht helemaal af! Wat ons betreft best een award waard. ;-)
Lunchcafé Nouveau van Ham is een fijne plek voor de lunch. Of om gewoon op het terras te genieten van de zon en een drankje. Wij hebben er in ieder geval een leuk lunchadresje op het lijstje bij genoteerd en komen zeker terug!
