Foodblog: 3-gangen en film bij De Avenue Brasserie
De Avenue staat natuurlijk al jaren bekend om haar dinnershows en unieke evenementen, maar onlangs hebben ze ook een nieuwe Brasserie geopend in het voormalige pand van Boca's. Onzie foodies besloten een kijkje te nemen en genoten van een 3-gangen keuzemenu met aansluitend een filmvoorstelling.
We besluiten plaats te nemen op het grote terras van De Avenue Brasserie en te starten met een gin-tonic als aperitief. Om te starten krijgen we vier warme mini broodjes met olijventapenade en tomaten-kruidenboter.
Als voorgerecht bestellen we de salade caprese en de gamba spiesjes. De salade wordt geserveerd met buffelmozzarella, gepofte tomaat, pijnboompitten en pesto. Hierbij drinken we een fruitige Verdejo uit Spanje. Een heerlijk zomer voorgerechtje!
De gamba spiesjes worden geserveerd op een houte plank met gepofte noedels. De gamba's zijn heerlijk vers en perfect op smaak gebracht met verschillende kruiden.
Als hoofdgerecht kiezen we voor de entrecote en de kabeljauwbuik. De entrecote wordt geserveerd met tomaten-kruidenboter, jus de veau en pommes pont neuf. Het vlees is mooi rosé gegaard en lekker mals. Hierbij drinken we een Merlot van Paul Mas, een aromatische en zachte wijn die mooi bij het vlees past.
De kabeljauwbuik wordt geserveerd met beurre blanc, op een bedje van jonge spinazie en pommes duchesse. De vis is mooi gegaard en heerlijk in combinatie met de beurre blanc. We drinken hierbij een Chardonnay van Paul Mas. De wijn is elegant fris en heeft een zacht mondgevoel, een mooie combinatie met het gerecht.
We sluiten het diner af met de kaasplank en de frambozenparfait. De kaasplank bestaat uit vier soorten kaas met notenbrood en appelstroop. Bij de kaasplank drinken we een bijpassend glaasje port.
De frambozenparfait wordt geserveerd met witte chocolademousse en touille. De parfait is lekker luchtig en fris van smaak, wat mooi samen gaat met de zoete, romige mousse. Hierbij drinken we een sprankelende prosecco die het gerecht mooi complementeert.
Na het diner sluiten we aan bij een gratis filmvoorstelling in de Avenue. Normaal worden de films vertoond op het terras, maar in verband met de dreigende regen werd de voorstelling naar binnen verplaatst. De volgende voorstelling is op 26 augustus om 20:00 uur!
Ben je benieuwd naar de aankomende evenementen? Neem dan hier een kijkje in onze agenda!
