Restaurant Strøming

Luxe notenmix

Gemarineerde knoflookolijven

Naambrood

Holtkamp

ambachtelijke draadjesvleesbitterbal 6st

Oma Bobs vegan

draadjesvleesbitterbal 6 st

Oosterse kipsigaren

Rendang Croquettes 6st

Truffel Croquettes 6st

Kreeft Croquettes 4st

Chorizo Croquettes 6st

Thai green curry Bites 8st

Croquettes mix 10st

Borrelplank

Naanbrood met smeersels, oude kaas, bruschetta, olijven, bitterballen en kipsigaren

Vegaplank

Naanbrood met smeersels, nacho’s met guacamole, olijven, thai green curry bites en truffelkroketjes

Seacuterie

Naanbrood met smeersels, zalmsalade, pepermakreel, oesters naturel en kreeft croquettes

Charcuterie

Brood met smeersels, diverse hammen, fuet en paté

Stroming Deluxe borrelplank

Selectie van de hiernaast genoemde snacks

Krokante kipgyoza

Nacho’s

met pulled chicken, cheddar- guacamole, chilliroomkaas en pico de gallo

Vegan Nacho’s

met Mexicaans vegan gehakt, vegan kaas, guacamole en pico de gallo

Oester Naturel

Oester met sojaparels

Mediterraanse tosti

Tosti met mozzarella, tomaat, groene asperge, pesto en pico de gallo

Mortadella

Dun gesneden mortadella met stracciatellakaas, pistache en pestomayo

Italian eggs

3-gebakken eitjes met tomaat, basilicum en Parmezaanse kaas supplement serranoham

Toast Burrata

Burrata met tomatenantiboise, pesto en basilicum op geroosterd brood supplement serranoham

Katsu Sando

Oosterse krokante kip met koolsla, ijsbergsla en tonkatsusaus

Smashed avocado

Toast brood met avocado gekookt ei, granaatappel, zaden en citroenmayo supplement gerookte zalmsalade

Gerookte pepermakreel

Oosterse gerookte makreel met atjar, wasabinoten en wasabimayo

Surf-Turf-Earth

Katsu Sando en gerookte pepermakreel op brood en een pompoensoepje

Holtkamp Ambachtelijke Kroketten

Rundvleeskroket 2st. op brood met mosterd

Mediterraanse groentekroket

2st. op brood met kerriemayo

Naanbrood

Naanbrood

met muhammara, feta, pijn- boompitten, granaatappel en olijfolie

Warme lepelkaas

met truffelhoning, cranberry, walnoot en foccaciatoast

Burrata

met meloen en tomaat, olie van lavas en pistache kruim

Maisempanadas groente

Wasabi kroepoek

met tartaar van vegan zalm en wakame en soja parels

Maisempanadas

chorizo en compote van mango en rode peper

Carpaccio

Krokante kipgyoza

Kreeftsalade

Wasabikroepoek

met tartaar van tonijn, furikake en wasabimayo

Ceviche van zeebaars

Oesters Naturel

Oesters met Sojaparels

Krokante sprinkhaan

Krokante softshell crab

Italiaanse frietjes

Mexicaanse frietjes

Japanse frietjes

Hollands frietje mayo

Bimi

Gegrilde seizoensgroente

Tagliata Tartufo

Italiaanse steak met rucola, Parmezaan en truffeljus supplement eendenlevermousse

Mejillones al Nero di Sepia

Mosselen met chorizo, zwarte tagliatelle en knoflookschuim

Carrillada Iberica

Gestoofde iberico varkenswang met aardappel-truffelpuree, aardappelkaantjes en jus

Esparragos y Puerro

Gegrilde asperge en prei met ricotta ravioli, pistache en schuim van knoflook

Picanha

Dungesneden picanhasteak met chimichurri

Solomillo de diamante

Gegrilde diamanthaas met gerookte paprika, zoete ui en choronsaus

Salmon con chile y miel

Chili-honing glazed zalm met avocado-mangosalsa

Taco vegetariano

BBQ pulled mushrooms, guacamole, pickled rode ui en tabascopopcorn

Korean Pork Belly

Buikspek met noedelsalade, kimchi en mosterdzaad

Sat Lillit

Oosters gekruid en gegrild kipgehakt met citroengras en atjar

Nasu Dengaku

Geglaceerde aubergine met miso van de grill met granaatappel en sesam

Tabouleh met vegan lamsköfte

Frisse tabouleh salade met vegan lamskofte en muntsaus

Veganskt Kött

Gegrilde vegan steak met bospeen en jus van cepes

Grillet Havaborr

Hele zeebaars van de bbq met wortel, grapefruit en dille

Grillad Ørret

Gegrilde forel met bloekoolcreme en gekara- meliseerde witlof

Nodic-risotto

Noorse risotto met porcini, Noorse kruiden en zeekraal supplement gebakken diamanthaas

Poire ‘Belle Hélène’

Gepocheerde peer met vijgen, krokante amandel en vanille-ijs

Vegan carrotcake

Limoenyoghurt, gel van bospeen en kokosijs

Sweet Taco

Zoete taco gevuld met melkchocolademous, spiced pumpkin, banaan en krokant pompoenzaad

Grand dessert

Proeverij van bovenstaande desserts

Chocolade Churros

Gevulde chocolade churros met kaneelsuiker en vanille-ijs

Gerookte pompoensoep

Noordzee vissoep

Herfstsalade

met vijgencompote, gemari- neerde paddo’s, geroosterde pompoen walnoten en zaden supplement burrata