Smelt Breda

Breda heeft er een nieuwe culinaire hotspot bij: kaasfondue restaurant  Smelt opende begin november de deuren aan de Boschstraat 93. Op de plek waar jarenlang Café De Bossche Poort een begrip was, zit nu een totaal nieuw concept – maar wel met behoud van de karakteristieke sfeer van het pand.

Onze fondues worden gemaakt van de beste kazen. Zwitserse kazen gemaakt op grote hoogte in de Alpen. Gerijpte Comté en rauwmelkse raclette uit Frankrijk. Hollandse boeren kazen van de bovenste plank en aromatische smaakmakers uit bunkers in de achterhoek. Alle kazen komen van onze overburen, de Kaaskamer van Amsterdam. Elke kaas wordt persoonlijk en zorgvuldig geselecteerd, gesmolten en geserveerd met ambachtelijk brood en verse seizoensgroenten.

Ontmoet Tjeerd. Een echte gastheer en een levensgenieter pur sang. Om dit nieuwe avontuur aan te gaan, heeft hij z’n biezen gepakt en is hij naar Breda verhuisd. Vol enthousiasme en goede moed ontvangt hij jullie binnenkort in zijn nieuwe restaurant. Voel je thuis!