Foodblog: Een gezellig hapje eten op het terras bij Zeezicht
Op de meest centrale plek van Breda, de Grote Markt, kom je al snel Zeezicht tegen op de hoek van de markt. Met niet alleen een zeer ruim aanbod aan speciaalbieren, maar óók nog eens een restaurant op de eerste verdieping, is dit de ultieme plek ontmoetingsplek om eens gezellig een hapje te gaan eten met je vrienden of familie. Onze foodies gingen er op uit om te ontdekken wat voor lekkers Zeezicht in petto heeft!
DE BEDIENING TIPT ONS HET PERFECTE DRANKJE
We komen aan bij het sfeervolle terras van Zeezicht. Het is 31 graden celsius, dus we zijn blij met de schaduwrijke plekken op het terras en de hoge tafels tegen het café restaurant aan. Door de hitte zijn we wel toe aan een lekker koel drankje!
De bediening tipt ons het perfecte drankje, iets waar wij nog niet eerder van gehoord hadden: gebrouwen fruitwater van Wild Basin (vergis je niet, er zit wel 5% alcohol in, al drinkt het weg als limonade!). Dit komt over uit Amerika en is ontstaan omdat men wilde afwisselen, tussen de wat zwaardere gebrouwen bieren door. Uit de 4 verschillende smaken kozen we limoen agave en meloen basilicum; beide zijn lekker fris en hebben naast het fruit-smaakje toch nog een kruidige toevoeging. Lekker geserveerd met veel ijs!
Als voorafje kiezen we voor de ‘flinke soep’: een stevige tomatensoep, die boven in de keuken vers wordt gemaakt, met gepelde tomaten en absoluut zonder pakjes en zakjes. De soep is wat dikker en de kruidenkaas wordt meteen koud toegevoegd, waardoor de soep ook nog eens meteen eetbaar is. Een verrassend lekker soepje!
Om een stevige bodem te leggen kiezen we daarna voor de boerschappen burger: deze bestaat uit allemaal lokale streekproducten! Het vlees komt van de galloway koeien, die onder andere in de Haagse Beemden staan te grazen. Er wordt ons verteld dat de koeien veel beweging krijgen in de grote wei, waardoor het vlees lekkerder en wat zoeter is. Ook de groente (courgette) komt uit omstreken Breda, en dit geldt ook voor de kaas. Dit is natuurlijk fantastisch met het oog op duurzaamheid: doordat alles uit de buurt komt, vindt er ook nog eens minder CO2 uitstoot plaats!
Na hartig eten wil je natuurlijk altijd nog iets lekker zoets. We kiezen voor een huisgemaakte cheesecake als dessert, met rood fruit, vers frambozenijs, en heerlijke kruimeltjes van de bodem om het af te maken! En ook nog eens een instagram-waardig plaatje, toch?
