Chefkok Gezocht!

Chefkok gezocht, lees hieronder de vacature beschrijving: 

- Verantwoordelijkheid van de keuken en leiding nemen tijdens de service. 

- Dag dagelijkse organisatie van de keuken, voorbereiden, bereiden, dresseren, doorgeven. 

- Instaan voor kwaliteit en opvolging hiervan. 

- Opvolgen van bestaande recepturen maar ook vernieuwende recepten creëren. 

- Sterk en snel in communicatie. 

- Opvolgen van bestelling en leveringen. 

- Hygiene, verpakking voedsel, labeling. 

- Onderhoud en opvolging van het kuisplan. 

- Kunnen anticiperen op drukte en inspelen op eventuele problemen. 

- Personeel opleiden en opvolgen, assisteren tijdens de service. 

- Continuïteit garanderen. 

Profiel: 

- Maturiteit

- Talent voor koken

- Passie voor de keuken 

- Doorzettingsvermogen en een sterke wil. 

- Probleemoplosser

- Uitgebreide werkervaring 

- Zeer goede kennis van een keuken waar versheid en kwaliteit vooraan staan.