Bij Focaccia Lab in Foodhall Breda proef je pure Italiaanse familietraditie. Neven Giancarlo en Roberto brengen het recept van thuis naar de Bredase binnenstad: luchtige, knapperige focaccia’s waarvan het deeg maar liefst 24 uur rust krijgt voor de perfecte textuur en smaak. Read more
Bij Focaccia Lab in Foodhall Breda proef je pure Italiaanse familietraditie. Neven Giancarlo en Roberto brengen het recept van thuis naar de Bredase binnenstad: luchtige, knapperige focaccia’s waarvan het deeg maar liefst 24 uur rust krijgt voor de perfecte textuur en smaak.
Belegd met authentieke ingrediënten rechtstreeks uit Italië, vind je op de kaart rijke klassiekers met truffel en pittige 'nduja, lichte opties zoals gerookte zalm of vegan hummus, en rijkgevulde borrelplateaus met Italiaanse vleeswaren en kazen. Of je nu aanschuift voor een snelle lunch, een gezellige borrel of een zoete snack: ieder moment van de dag is bij ons reden genoeg voor een focaccia.