Restaurant het Havenhuis

Bettine geitenkaas salade

Geitenkaas uit de streek | walnoten | druiven | appel | balsamicodressing| sla

Vissalade met gerookte zalm

Gerookte zalm | garnaaltjes | rivierkreeftstaartjes | scharrelei | sla | groene kruidendressing

Kip mango salade

gerookte kip | mango | cashewnoten | little gem | sesam dressing |

Romige vissoep, aan tafel uitgeschonken

rijkelijk gevuld met garnalen | scampi | gestoomde groente | aardappel | witvis |

Soep van de dag

Onze bediending informeert u graag aan tafel

Tomatensoep

pesto-room | crouton |

Lekkers voor bij de koffie

Huisgemaakte taart van de chef

Appeltaart

(Met slagroom +0,50)

Friet met een snack naar keuze

kipnuggets, kroket of een frikandel

Boterham met kaas, ham of zoet beleg

Kroketje of gebakken ei met brood

(melkwit of waldkorn)

Kindertosti met ham en kaas

Met ketchup

Pannenkoek

stroop en poedersuiker

Ham met meloen

Soep

Soep van de dag

1/2 portie voorgerecht

Halve portie van onze dinerkaart

1/2 portie hoofdgerecht

Halve portie van onze dinerkaart

Dame blanche

Vanille ijs, chocolade saus & slagroom

Sorbet ijs

Tataki van tonijn

krokante zeewier | avocado crème | gember dressing | radijs | sojaboontjes |

Rundercarpaccio, de beste

dungesneden Ierse kogelbiefstuk van graan gevoerd rund | oude kaas | kappertjes | rode ui | pijnboompitten | balsamico dressing

Rouleaux van parelhoen & gerookt spek

vadouvan mayonaise | meloes ui | parel couscous | gepofte rijst |

Gebrande makreel

zwarte knoflook mayonaise | strandkrabben jus | kervel spongecake | sesam crumble |

Tartaar van gele biet

Bettine geitenkaasmousse | gesuikerde walnoten | cranberry gel | balsamico |

Tournedos (200 gram)

knolselderij crème | aardappel rosti | romige truffelsaus |

Vis van de afslag

De vis van het seizoen die Yerseke ons biedt met bijpassende garnituren

Biefstuk van de sukade

gele wortel crème | pommes dauphine | bundelzwam | thijm jus

Dorade

crème van bospeen | truffel aardappel | sinaasappel saus |

Kalfsoester

gestoofde kalfswangen | ratte aardappel | mosterd-jus |

Vegetarische groene curry

Jackfruit | bosui | gele rijst | krokante ui |

Hertenbiefstuk

crème de Cassis saus | rode kool |

Vis salade

gerookte zalm | garnaaltjes | rivierkreeftstaartjes | groene kruidendressing | cherry tomaat | kappertjes

Salade Bettine geitenkaas

walnoten | balsamicodressing | appel | druiven

Kip mango salade

gerookte kip | mango blokjes | cashew noten | little gem | sesam dressing |

Petit grand dessert

chef’s dessert met allerlei lekkers | bol ijs

Kaasplankje

Vier door de chef geselecteerde kazen | uiencompote | notenbrood

Friandises

3 verschillende friandises

Brownie

parfait van Gold chocolat | Baileys cremeux | aarde van chocolade |

Lemon pie

merengue | Prosecco schuim | Prosecco-perzik ijs

Peren dessert

popcorn | hazelnoot | karamel | hazelnoot-ijs |

Carpacciospies Havenhuis

Dun gesneden rundercarpaccio van Iers langgerijpte kogelbiefstuk | oude kaas | truffelmayonaise | tramazone brood

Brie & Noot

Gegratineerde Franse zachte kaas | walnoten | zoete uiencompote | noten-rozijnenbrood

Club klassiek

Gerookte kip | uitgebakken katenspek | sla | tomaat | ei | rode ui | oude kaas | sla | truffelmayonaise

Broodje tonijnsalade

Verse tonijnsalade | zongedroogde tomaatjes | kappertjes | rode ui | sla

Club vis

Gerookte zalm | avocado | komkommer | kruidenmayonaise | sla

Tosti

Beenham | gesmolten kaas | met ketchup

Uitsmijter

3 scharreleieren | met 2 boterhammen

Uitsmijter combinatie

per ingrediënt extra + € 0,95 keuze kaas, ham of spek

Uitsmijter Havenhuis

3 scharreleieren | rundercarpaccio | truffelmayonaise | oude kaas | pijnboompitten | met 2 boterhammen

12-uurtje

Dagsoep | huzarensalade | Kwekkeboom kroket | boterham met oude boerenkaas | truffelmayonaise

Carpaccio met frites

Klassieker | oude kaas | kappertjes | rode ui | pijnboompitten | balsamicodressing | rucola

1-uurtje

Romige vissoep | tonijnsalade | garnalenkroket met cocktail saus | boterham met gerookte zalm en roomkaas

2 Kwekkeboom kroketten

Met friet of brood | huisgemaakte mayonaise

Kipsaté

Satésaus | kroepoek | gebakken uitjes | atjar | friet

2 garnalenkroketten

Met friet of brood | en huisgemaakte cocktailsaus

Lunch verrassingsmenu's

2-gangen lunchmenu: Bestaande uit een voor- en hoofdgerecht 3-gangen lunchmenu: Bestaande uit een voor-, hoofd- en nagerecht

Verrassingmenu's

3-gangen verrassingsmenu: Bestaande uit een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht 4-gangen verrassingsmenu: Bestaande uit een voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en nagerecht 5-gangen verrassingsmenu: Bestaande uit een voorgerecht, twee tussengerechten, hoofdgerecht en nagerecht