• closed
  • 11:00 - 22:30
  • Tu
    11:00 - 22:30
  • We
    11:00 - 22:30
  • Th
    11:00 - 22:30
  • Fr
    11:00 - 22:30
  • Sa
    11:00 - 22:30
  • Su
    11:00 - 22:30

  • U kunt tot 20:00 aan tafel plaatsnemen.

Boswachter Liesbosch

Nieuwe Dreef 4, Breda

Restaurant Boswachter Liesbosch is prachtig gelegen in het eeuwenoude Liesbos. Wilt u heerlijk vertoeven in onze prachtige tuin? Lekker genieten bij onze open haard? Het kan allemaal. Ons restaurant is in elk seizoen zeer geschikt voor de verzorging van uw complete huwelijksfeest, romantische diner of familieaangelegenheid. Daarnaast heeft het alle faciliteiten voor uw zakelijke bijeenkomst. Dankzij de verschillende ruimtes kunnen wij besloten diners, recepties en feesten verzorgen. Elk in een passende entourage. Bij mooi weer kan dit ook op ons terras. Graag nodigen wij u uit om een kijkje te nemen bij Restaurant Boswachter Liesbosch en zijn unieke sfeer te ervaren. Read more

Restaurant Boswachter Liesbosch is prachtig gelegen in het eeuwenoude Liesbos. Wilt u heerlijk vertoeven in onze prachtige tuin? Lekker genieten bij onze open haard? Het kan allemaal. Ons restaurant is in elk seizoen zeer geschikt voor de verzorging van uw complete huwelijksfeest, romantische diner of familieaangelegenheid. Daarnaast heeft het alle faciliteiten voor uw zakelijke bijeenkomst. Dankzij de verschillende ruimtes kunnen wij besloten diners, recepties en feesten verzorgen. Elk in een passende entourage. Bij mooi weer kan dit ook op ons terras. 

Graag nodigen wij u uit om een kijkje te nemen bij Restaurant Boswachter Liesbosch en zijn unieke sfeer te ervaren.


  • Internationaal
  • Airco, Eigen parkeerplaats, Garderobe, Reserveren mogelijk, Terras of binnentuin
  • Cash, Maestro

Menu

Voorgerechten

Eend

Eendenborst met wilde eendenlever, een compote van selderij en rozemarijn en een dressing van truffel

€15.50

Dungesneden gekonfijte hertenkalfsbout

met tamarinde, koolrabi en chips van zwezerik

€14.95

Grand entree voor twee

combinatie van vis- en vleesgerechtjes uit eigen keuken

€35.00

Schotse zalm

Met tatsoi, bamboescheuten, bloemkool en bonito vlokken

€15.50

Vegetarisch gerecht

Terrine van wintergroenten, bataat en beukenzwammen

€12.50

Roodbaarsfilet

Met zalmkaviaar, wortel en een botersaus met peterselie

€16.95

Houtduiffilet

Op een bedje van selderij, appel en shiitake, met een siroop van soja en gember

€16.95

Soep

Kreeftenfond

met rivierkreeftjes

€9.75

Crèmesoep van spinazie

met geitenkaas, truffelolie en amandel

€8.75

Heldere runderbouillon

met zwezerik en venkel

€8.75

Hoofdgerecht

Hele hazenrug (per 2 personen)

Met gebakken wilde eendenlver, cantharellen, bloedworst, appel, puree, spruitjes, rode kool en een stoofpeertje. Gefileerd aan tafel.

€34.50

Fazant

met zuurkool, spek , gratin en een wildfond.

€38.50

Zeetong

gebakken hele zeetong,voor u gefileerd aan tafel, met peultjes, sugars snaps, huisgemaakte frienten en een boter saus met peterselie.

€38.50

Tournedos van de runderhaas

met groene bonen, huisgemaakte frieten en een saus van heksenboleten en basilicum.

€28.50

Gepocheerde doradefilet

met rivierkreeftstaartjes, rijst, groene groenten en een crème van mosterd.

Vegetarisch gerecht

Groene curry met kikkererwten, borlotti bonen en crème fraîche.

€22.50

Nagerechten

Kaasjes

Diverse Hollandse en buitenlandse kaassoorten met vijgenbrood

€14.50

Stroopwafel taartje

met blonde karamel en nougat roomijs.

€10.25

Tarte tatin

Met mango, bosbessen en hazelnootroomijs

€11.25

Merengue van mokka

Met een mousse van pure chocolade.

€10.25

Grand dessert 'Boswachter'

Een keur van zoetigheden uit onze eigen patisserie

€13.75

Job offers

Nearby

  •

    De Peer

    De Peer is gelegen aan de rand van het Liesbos en is de perfecte locatie voor een hapje en een drankje.

    Oude Liesboslaan 172, Breda
  •

    Vormvast Design & advies

    Vormvast Design is al jaren toonaangevend op het gebied van moderne binnenhuisarchitectuur. De collectie omvat producten van kwalitatief hoogwaardige...

    Liesboslaan 293, Breda
  •

    De Evenaar

    Een belevenis tuincentrum waar funshopping een nieuwe dimensie krijgt.

    Bredaseweg 287, Etten-Leur