De Hertog van Nassau

Ontbijtcombi

Koffie of thee, verse jus, croissant, vers gebakken brood, gebakken ei/spek, zoet & hartig beleg, yoghurt met muesli en vers fruit.

American Pancakes

met stroop

Tosti

uit het vuistje

Tonijnsalade

Augurkjes, kappertjes en zongedroogde tomaatjes

Carpaccio

Truffeldressing, pijnboompitten, Parmezaanse kaas

Pikante kip

Warme stukjes kip met chilisaus en paprika

Smoske

Ham, kaas, tomaat, komkommer, ei, mayonaise

Avocadospread

Gegrilde groenten (vegan)

Gerookte zalm

Avocado, rucola en roomkaas

Caprese

Buffelmozzarella, tomaat, pesto en pijnboompitten

2 Kroketten op brood

Keuze uit rundvlees-, garnalen*- en kaaskroket (vega) * Meerprijs garnalenkroket + € 2,50 p.st.

Omelet

Naturel | kaas

Boerenomelet

Naturel | kaas

Clubsandwich Classic

Gebakken kip, bacon, sla, tomaat, ei, cocktailsaus

Clubsandwich Zalm

Gerookte zalm, sla, tomaat, ei, rode ui en roomkaas

Appelgebak

kvolgens eigen recept slagroom + € 0,60

Brusselse wafel

met slagroom en aardbeien

Gevarieerd gebak

Broodplankje

Carpaccio

Truffeldressing, pijnboompitten

Black Tiger garnalen Pil Pil

Gamba’s in olie met knoflook, chili, rode peper

Pokébowl Zalm

Sushirijst, avocado, edamame, rauwkost, wakame

Buikspek uit de rokerij

Appelcompote, notencrumble, venkel

Gemarineerde watermeloen

Feta, balsamico (vega)

Broodje Runderhamburger

Bacon, tomaat, kaas, augurk

Kippendij-saté

Atjar, kroepoek, pindasaus

Spare-ribs

Sweet chili, salade

Fish & Chips

Kabeljauw, ravigottesaus, friet

Pasta Gamba’s

s Room, basilicum, knoflook

Pasta Truffel

met paddenstoelen (vega)

Kaasplankje

Chocolade lavacake

met vanille-ijs

Sundae Choco

Vanille-ijs, slagroom, chocoladesaus, nougatine

Monchou-taartje

Rode vruchten, vanille-ijs

Tiramisu

koffiesaus