• closed
  • 17:00 - 22:00
  • We
    17:00 - 22:00
  • Th
    17:00 - 22:00
  • Fr
    17:00 - 22:00
  • Sa
    17:00 - 22:00
  • Su
    17:00 - 22:00

De Dillenburg

Dillenburgstraat 78, Breda
local_offer 2 deals

Geen standaard menukaart, maar meerdere kleine gerechtjes om de gehele dag door te bestellen, te proeven en te delen. Bij De Dillenburg voeren vis, schaal- en schelpdieren de boventoon en is er voor ieder wat wils. Informeel borrelen, zakelijke lunch, gezinsuitje of dineren? Iedereen zal zich welkom voelen! Met klassieke Franse en internationale gerechten, zullen we je smaakpapillen en zintuigen prikkelen. Read more

Geen standaard menukaart, maar meerdere kleine gerechtjes te proeven en te delen.
Bij De Dillenburg voeren vis, schaal- en schelpdieren de boventoon en is er voor ieder wat wils. Informeel of zakelijk borrelen, gezinsuitje of dineren? Lunch voor grotere gezelschappen in overleg.
Iedereen zal zich welkom voelen! Met klassieke Franse en internationale gerechten, zullen we je smaakpapillen en zintuigen prikkelen.

  • Internationaal, Vis, Fine dining *
  • Airco, Kindvriendelijk, Reserveren mogelijk, Terras of binnentuin
  • Cash, Maestro
  • Ginneken & Ginneken market

local_offer Deals

Menu

(K)oude en (w)arme gerechtjes a la carte

Tonijn (K)

Tartaar, daikon, tahin dressing, soja tapioca, quinoa, wasabi mayonaise

€14.00

Geitenkaas (K)

Stevige mousse, rode biet, artisjok, knoflookcroutons (vega)

€12.00

Carpaccio (K)

Gerookte ribeye, Reypenaer VSOP, pijnboompit, truffelmayonaise

€12.00

Aziatisch Pasteitje (W)

Thaise vleesragout, vadouvan, citroengras, gember, bladerdeeg, bosui

€12.00

Groene Asperges (W)

Gebakken asperges, saus cashewnoten, feta (vega)

€14.00

Zeebaars (W)

In visbouillon & saffraan, venkel, geroosterde paprika

€12.00

Kalfspicanha (W)

Sous vide & Green Egg, groene asperge, gekonfijte aardappeltjes, paddenstoel, saus gepofte knoflook

€14.00

Schaal- en schelpdieren

Oesters naturel (K)

3 stuks met citroen

€10.00

Oesters van nam kee (K)

3 stuks, zwarte bonensaus, gember, oestersaus, bosui

€10.00

Oesters Gratin (W)

3 stuks, frisse roomsaus, gratin

€10.00

Kokkels (W)

Nouilly prat, knoflook, sjalot, dille, bieslook, kervel, roomboter

€14.00

Scheermessen (W)

Kort gestoomd, groene kruiden, knoflook

€12.00

Mosseltjes op Thaise wijze (W)

Bouchot, kerrie, citroengras, gember, kokosroom

€12.00

Scampi

Zwarte Venusrijst, gamba olie, zoetzure radijs, rouille, kroepoek gerookte paprika

€14.00

Voor bij de borrel

Warm brood, gezouten boter, olijfolie, zeezout

€5.00

Charcuterie, brood, olijfolie, cornichons

€14.00

Camembert uit de oven met brood

€10.00

Garnalenbitterballen (8 stuks)

€14.00

Bittergarnituur (8 stuks)

€6.50

Vegetarisch bittergarnituur (8 stuks)

€6.50

Gefrituurde dim sum (8 stuks)

€7.50

Bijgerechten

Verse friet met truffelmayonaise

€4.75

Gekonfijte aardappeltjes

€4.75

Schaaltje seizoensgroenten

€4.75

Dessert

Citrus Syllabub

Roomdessert, citrus, amandelschaafsel, vanillesaus, frambozensorbet

€9.00

Moelleux au chocolat

Chocolade fondant, vanille mascarpone, passiefruit, rood fruit

€9.00

Scroppino

Wodka, prosecco, citroensorbet

€11.00

Espresso Martini

Tia Maria, wodka, espresso

€11.00

Kaas

Binnen-en buitenlandse kaasjes van Hendrik en Marcella, geroosterd rozijnenbrood, appelstroop

€14.00

Cocktails

Lillet rosé tonic

Lillet rosé, tonic, munt, pompelmoes

€11.00

Strawberry mojito

Rum, rietsuiker, aardbeien, limoen, bruiswater

€11.00

Caipiroska

Wodka, rietsuiker, limoen, geschaafd ijs

€11.00

Gin sour starmaker

Gin, citroen, grapefruit, suiker, eiwit

€11.00

Passion Martini

Passiefruit, vanille, wodka, eiwitschuim

€11.00

Mojito Alcoholvrij

€9.00

22 & 23 maart

Aziatische Wijnprijs Avond

Japanese Freshment, amuse, 5 gangen, begeleidende wijnen, koffie

€85.00

Kerstmenu 2023

Leng

Leng, tomatenpoeder, yuzu gel, vinaigrette grapefruit, venkel, komkommer, gezouten citroen

Kabeljauw

Kabeljauw gebakken & gebrand, fregola fenegriek, gebakken wilde spinazie, schuim gerookte paling

Velouté eekhoorntjesbrood

Schuimige soep van eekhoorntjes, oesterzwam, bieslook

Bavette & Buikspek

Sous vide gegaard runderbadette, buikspek, mousseline zoete aardappel, gebrande zilverui, gegrilde baby paksoi, vinaigrette olijfolie & soja

Passie & Ananas

Gemarineerde ananas, sorbet passiefruit, krokant van citroen napoleon, crunch & gebrande merengue, vanille mascarpone, gepofte wilde rijst

Nearby

  •

    Spiegelbeeld

    Dames & Heren Kapper Kom zitten voor jouw SPIEGELBEELD

    Prins Hendrikstraat 194, Breda
  •

    Maison Moes Slagerij-Traiteur

    De prachtige nieuwe winkel aan de Prins Hendrikstraat 192 biedt een uitgebreid huisgemaakt assortiment. Nog meer eerlijke producten van ambachtelijke...

    Prins Hendrikstraat 192, Breda

Reservation at De Dillenburg

Unknown error

Something went wrong while processing your reservation. Please try again later or contact the location directly.

Reservation received!

Beste ,

Your reservation has been sent to De Dillenburg. Please note: the recervation is not valid until it has been confirmed by the location. We wish you a nice mean.

Did you enjoy your meal? Share your experience in the form of a review and have a chance to win great prizes. Do you want to stay informed about all the news? Then sign up for our newsletter using the form at the bottom of the page!