Speciaalbierwalhalla Crafft opent dit jaar in Breda
Breda krijgt er een bruisende horecaspot bij! Vanaf 1 november opent Crafft (gedeeltelijk) de deuren in het monumentale pand op de hoek van de Grote Markt en St. Janstraat (voorheen Old Dutch. Een café, evenementenlocatie én restaurant – allemaal onder één dak.
Speciaalbierwalhalla
Op de begane grond vind je het café, een huiselijke plek waar alles draait om craft beer. Achterin staat een indrukwekkende glazen koelcel vol speciaalbieren, met meer dan 150 soorten op blik en fles. De nadruk komt te liggen op Nederlandse brouwers en lokale parels. Perfect voor een proeverij met kleine proefglaasjes en een goed gevulde borrelplank. Het café biedt plek aan zo’n 50 gasten en krijgt ook een knus terrasje aan de gevel. Crafft is straks geopend van donderdag tot en met zondag van 15:00 tot 01:00 uur. Geen feestcafé, maar een plek om écht te genieten van bier.
Feestzaal met live muziek
Op de eerste verdieping opent begin december de feestzaal, geschikt voor borrels en partijen tot 200 personen. Crafft programmeert hier regelmatig live muziek en doet volop mee met Bredase hoogtepunten als carnaval, Jazz Festival en Klûnen. De evenementenlocatie zal naar verwachting in december de deuren openen.
Restaurant
In het nieuwe jaar volgt het restaurant, waar food & beer pairing centraal staat. Denk aan gerechten van de grill, maar ook verrassende vegetarische opties en internationale smaken – altijd gecombineerd met het perfecte bier. Ook wijnliefhebbers komen hier aan hun trekken.
Foto: Old Dutch oude situatie
De drijvende kracht achter Crafft
De drijvende kracht achter Crafft is Loes (27). Ze groeide op in Noord-Limburg, studeerde ondernemerschap in Breda en werkte jarenlang in de horeca, o.a. bij Brack en de Bruine Pij. De droom voor een eigen zaak had ze al vanaf haar vijftiende: “Toen ik hoorde dat het pand van Old Dutch vrijkwam, wist ik: dit is mijn kans. Binnen twee weken was het geregeld.”
Met hulp van familie en vrienden en haar personeel (Laure, Ivar) ondergaat het pand een complete metamorfose. Het resultaat: een industrieel interieur met warme details, een vrouwelijke touch en rood als opvallende huisstijlkleur.
Garage Sale: oude interieuritems van Old Dutch
Voor de officiële opening organiseert Crafft een speciale garage sale. In het weekend van 12 oktober worden alle oude sport- en interieuritems van Old Dutch verkocht. Een unieke kans om een stukje Bredase horecahistorie in huis te halen.
