Wie wordt de beste biertapper van Breda?

Het is een jaarlijks terugkerend fenomeen: de Bredase biertapwedstrijd, waar de toppers uit de Bredase horeca laten zien wat ze kunnen. Barpersoneel en ondernemers tonen hier dat ze kwaliteit hoog in het vaandel hebben staan. Want, zo blijkt, bij een perfect getapt biertje komt heel wat kijken. 

Werd de wedstrijd voorgaande jaren nog in Teteringen georganiseerd, dit jaar hoeven deelnemers en publiek minder ver te fietsen, want er is gekozen voor een locatie in het centrum van Breda: Bar-dancing Kerkplein. Op dinsdag 20 oktober barst de strijd om 13u00 los en rond 18u00 zal in een zinderende finale het doorslaggevende winnende biertje getapt worden. Vorig jaar kwam dat biertje uit de handen van Joost Timmers, werkzaam bij speciaalbiercafé De Boterhal. Zal hij de titel nog een jaartje voor zichzelf houden of wordt het een andere biertapkampioen? 
 

“De jury let op van alles,” zo vertelt Bas Schampers, winnaar van de wedstrijd in 2013 en tegenwoordig mede-organisator. “Er wordt gekeken naar een goede schuimkraag, naar hygiëne en naar de manier van tappen, maar ook tempo en gastvrijheid spelen een grote rol. En als je dat eenmaal goed onder de knie hebt, moet in de finale ook nog eens een speciaalbiertje worden uitgeschonken. En dat voor de ogen van de jury en een zaal vol publiek aan tafel, dat gaat je niet in de koude kleren zitten!” 
 

Naast de titel ‘beste biertapper van Breda’ en eeuwige roem ontvangt de winnaar ook nog een ticket voor het NK Biertappen. Afhankelijk van het aantal deelnemers zullen de beste twee of drie hun tapkunsten mogen vertonen tijdens de landelijke wedstrijd op de Horecava 2016 in Amsterdam. 
 

Wil je aan de wedstrijd deelnemen of de wedstrijd bijwonen? Aanmelden kan via de Facebookpagina (facebook.com/biertapwedstrijdbreda). Hier vind je tevens alle benodigde informatie rondom de wedstrijd. Elke horecazaak mag maximaal vijf deelnemers afvaardigen. Aan het aantal supporters zit geen limiet. 

Voor de deelnemers die extra zeker willen starten zullen er voorafgaand aan de wedstrijd bovendien een aantal masterclasses biertappen worden georganiseerd. Zowel theorie en praktijk komen hierin uitgebreid aan bod. Heb je interesse in de masterclass? Neem dan contact op met de organisatie via de Facebookpagina.