Prego Bavel in landelijke koffie top 100
Onlangs werd Prego opgenomen in de Misset Koffie Top 100. Ze eindigden hierbij op de 57ste plaats volgens de vakjury en zelfs op de 9e plaats volgens het publiek. Voor ons dus het perfecte moment om Prego te bezoeken en te achterhalen wat precies de kracht is achter hun succes. Tijdens ons bezoek spraken we met de trotse eigenares Wendy.
De notering in de koffie top 100 is voor ons een bekroning op ons harde werken en bevestiging dat we met dezelfde passie en ambities door moeten gaan!
Prego werd in 2014 geopend, waarmee een langgekoesterde droom van Wendy in vervulling ging. Inspiratie had ze opgedaan door haar reizen in Australië en de Mediterrane gebieden. “Ik wilde graag gaan doen waar mijn passie ligt, want daar liggen ook vaak je talenten” Prego is een koffiezaak en lunchroom. Je kunt hier terecht voor een goede kop koffie, een lekkere lunch, schepijs van Alfons uit Rijsbergen en één keer in de maand zelfs voor een diner. Wendy legt uit dat de meeste producten uit de streek komen. Zo komt bijvoorbeeld het vlees van de nabijgelegen slager, koopt ze de groenten bij de plaatselijke groenteboer en is de “Earth” koffie van de Bredase leverancier Mocca D’or.
Aanschuifdiner
Eén keer per maand vindt er verder een aanschuifdiner plaats. Je eet dan “wat de pot schaft” en iedere maand is er een ander thema zoals o.a. Italiaans, winterse kost, Indonesisch. Er is plaats voor 25 personen en het is enkel op reservering.
