Nieuwe eigenaren bij De Friettent: Tanny & Remco brengen warmte en vertrouwdheid naar hartje Princenhage

Sinds 15 oktober zijn Tanny en Remco Pas – van Loon de nieuwe eigenaren van De Friettent aan de Haagsemarkt in Princenhage. Voor het stel voelt de stap als thuiskomen: ze hebben altijd liefde gehad en gevoeld voor Princenhage en de kans om juist hier een eigen zaak te beginnen wilden ze niet voorbij laten gaan.

Tot 1 oktober runden Tanny en Remco Kwalitaria Bisschopshoeve, waar Remco vijftien jaar en Tanny 8,5 jaar met veel plezier hebben gewerkt. Na de overdracht aan een oud personeelslid volgde bijna direct de sleuteloverdracht van De Friettent. Twee weken later gingen de deuren opnieuw open, met een fris maar vertrouwd gezicht achter de toonbank.

Een warme overname
De overname verliep ontspannen en persoonlijk. Het contact met de vorige eigenaren was prettig, en zij komen nog geregeld even langs. De locatie en de charme van De Friettent spraken Tanny en Remco meteen aan. Het pand heeft precies de juiste balans tussen modern en authentiek, en ook de pandeigenaar denkt actief mee, wat zorgt voor een fijne samenwerking.

Kleine veranderingen, grote smaak
Voor vaste klanten verandert er niet veel: de geliefde woensdagactie blijft bestaan. Wel voegen de nieuwe eigenaren hun eigen specialiteiten toe, zoals de hete kip, de Mexicano speciaal, huisgemaakte satésaus en stoofvlees. Ook de hamburgers worden vers bereid en de friet komt van hun vaste aardappelboer.
Waar voorheen veel vrouwen in Kwalitaria Bisschopshoeve werkten, bestaat het team nu grotendeels uit mannen. Dat zorgt voor een leuke dynamiek en balans in de zaak.

Een friettent met een hart
Tanny en Remco willen vooral de warme en vertrouwde sfeer behouden die De Friettent zo kenmerkt. De band met de buurt speelt daarin een grote rol. De vader van Tanny is geboren in Princenhage, en ook Remco heeft al sinds de jaren zestig een sterke connectie met de wijk. Voor hen voelt Princenhage als een tweede thuis. Die verbondenheid willen ze ook laten terugkomen in hun manier van ondernemen: gastvrij, nuchter en persoonlijk.

Gewoon lekker jezelf blijven
De nieuwe eigenaren hebben geen grootse plannen voor een make-over of modernisering. De kracht van De Friettent zit volgens hen juist in de eenvoud: goede friet, een glimlach aan de toonbank en de charme van een plek waar mensen zich welkom voelen.
Remco en Tanny hopen dat klanten die warmte ook ervaren, een friettent waar je niet alleen komt voor een snelle hap, maar ook voor een stukje herkenning en gezelligheid.