Biologische wijn met een missie: Pieksman Wijnen opent in het Ginneken

Eind december opende Pieksman Wijnen een nieuwe vestiging in het Ginneken in Breda. Na jarenlang in Amsterdam te zijn gevestigd, breidt het wijnbedrijf zo zijn markt uit naar het zuiden van het land. Het Ginneken bleek de perfecte locatie: het pand huisvestte eerder 21 jaar De Loods voor biologische wijnen en later Fanfare Wijnen, waardoor het naadloos aansluit bij de visie van Pieksman Wijnen.
Samenwerking met lokale horeca is een belangrijke pijler voor het bedrijf, met namen als Puick, ’t Jagthuijs, Petit Trois, Markant en Bleue Bar Bistro. “Samenwerken gaat makkelijker als je dichtbij elkaar zit,” aldus Pieksman Wijnen.

Toegankelijk en persoonlijk
De winkel wil een plek zijn waar iedereen zich welkom voelt, of je nu veel of weinig van wijn weet. “Je hoeft hier niets van wijn te weten. Wij helpen je iets te vinden dat bij je past,” vertelt Mattijs, storemanager, die zelf begon als kok en later ervaring opdeed in wijngaarden en als sommelier.

Biologisch als kern
Alle wijnen komen uit Europa en zijn biologisch geproduceerd. Er wordt geen gebruik gemaakt van chemische bestrijdingsmiddelen en in de kelder worden zo min mogelijk toevoegingen gebruikt. De vraag naar biologische wijn groeit, maar een groot misverstand blijft dat biologisch minder klassiek of verfijnd zou zijn, niets is minder waar.

Proeven en beleven
Een uniek onderdeel van de winkel zijn de proeverijen. Voor groepen vanaf acht personen kunnen thematische avonden of verjaardagen op maat worden georganiseerd. Denk aan een Duitse wijnavond of een introductie in natuurwijnen, altijd gecombineerd met bijpassende hapjes. Dit biedt Breda een laagdrempelige manier om kennis te maken met biologische wijnen en echte beleving te ervaren.

Breed assortiment voor iedereen
Het assortiment varieert van huiswijnen voor dagelijks gebruik tot nichewijnen voor liefhebbers. Ook non-alcoholische alternatieven en mooi glaswerk zijn verkrijgbaar. Niet alles uit Amsterdam staat standaard in Breda, maar vrijwel alles kan op aanvraag worden gehaald.

Met deze nieuwe vestiging wil Pieksman Wijnen vooral meer mensen laten ontdekken hoe veelzijdig en lekker biologische wijn kan zijn, met aandacht voor duurzaamheid, kwaliteit en beleving. De winkel is geopend op donderdag, vrijdag en zaterdag.